Gizi Seimbang: Pedoman dan Tips Hidup Sehat

Pola makan seimbang adalah pengaturan pola makan sehari-hari menurut jenis dan jumlah gizi seimbang yang sesuai dengan kebutuhan tubuh sehari-hari. Kebutuhan gizi sejak dini dipenuhi dengan mengikuti berbagai prinsip pola makan, aktivitas fisik, perilaku hidup sehat, dan menjaga berat badan normal. Hal ini dilakukan untuk mencegah gangguan gizi.

Pola makan seimbang adalah jumlah makanan yang masuk ke dalam tubuh dalam jumlah dan kualitas yang cukup serta mengandung semua nutrisi berbeda yang dibutuhkan tubuh. Tujuannya adalah untuk menjaga kesehatan tubuh, pertumbuhan sempurna (pada anak), penyimpanan nutrisi, serta optimalnya fungsi dan fungsi kehidupan sehari-hari.

Pedoman Gizi Seimbang

Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, ada sepuluh yang perlu dipahami. Berikut uraiannya.

• Biasakan mengonsumsi aneka ragam makanan pokok.
• Batasi konsumsi panganan manis, asin, dan berlemak.
• Lakukan aktivitas fisik yang cukup dan pertahankan berat badan ideal.
• Biasakan mengonsumsi lauk pauk yang mengandung protein tinggi.
• Cuci tangan pakai sabun dengan air mengalir.
• Biasakan sarapan pagi.
• Biasakan minum air putih yang cukup dan aman.
• Banyak makan buah dan sayur.
• Biasakan membaca label pada kemasan pangan.
• Syukuri dan nikmati aneka ragam makanan.

Empat Pilar Gizi Seimbang

Penerapan gizi yang tepat pada pola hidup sehat pada prinsipnya terdapat empat pilar. Pada dasarnya, keempat prinsip ini adalah upaya untuk menyeimbangkan antara zat gizi yang masuk dan keluar, serta mengontrol berat badan secara teratur. Adapun empat pilar gizi seimbang, yaitu:

1. Mengonsumsi Aneka Ragam Makanan

Tidak ada makanan yang mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan  tubuh. Misalnya nasi yang mengandung kalori namun  rendah vitamin dan mineral. Sayur dan buah  kaya akan vitamin, mineral dan serat namun rendah kalori dan protein. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi  makanan yang bervariasi setiap hari. Konsumsinya harus seimbang, cukup dan tidak berlebihan.

2. Perilaku Hidup Bersih

Perilaku hidup bersih bermanfaat untuk mencegah tubuh dari infeksi penyakit. Infeksi adalah salah satu faktor penting yang memengaruhi status gizi. Orang yang mengalami penyakit infeksi dapat mengalami penurunan nafsu makan, sehingga zat gizi yang masuk ke tubuh pun berkurang. Ketika tubuh terinfeksi, ia membutuhkan lebih banyak asupan zat gizi. Hal ini menunjukkan bahwa kekurangan gizi dan infeksi penyakit memiliki hubungan.

3. Rutin Beraktivitas Fisik

Aktivitas fisik adalah semua kegiatan tubuh, termasuk olahraga yang menjadi salah satu cara untuk menyeimbangkan keluar dan masuknya zat gizi, terutama sumber energi utama dan tubuh. Aktivitas fisik juga bermanfaat dalam memperlancar metabolisme, termasuk metabolisme zat gizi. Sebaiknya lakukan aktivitas fisik setidaknya 3 kali dalam seminggu dengan durasi 30 menit per sesi.

4. Mempertahankan Berat Badan Normal

Salah satu ukuran yang menunjukan bahwa terjadi keseimbangan gizi dalam tubuh yaitu memiliki berat badan yang seimbang dalam Indeks Massa Tubuh (IMT). Penerapan pola hidup gizi seimbang akan mencegah dari kelebihan atau kekurangan berat badan.

Menurut data Departemen Kesehatan RI, di Indonesia penerapan gizi seimbang dimaksudkan untuk memberi perubahan ke arah yang lebih baik. Seperti prevalensi stunting yang mengalami penurunan dari 37,2 persen pada tahun 2013 menjadi 30,2 persen pada tahun 2018.

Namun, di sisi lain, angka obesitas mengalami peningkatan dari 14,8 persen pada tahun 2013 menjadi 21,8 persen pada tahun 2019. Itulah sebabnya, prinsip gizi seimbang sangat penting untuk mencegah masalah kesehatan.

Itulah beberapa tips hidup sehat dengan gizi seimbang. Anda dapat mengunjungi website resmi dan Instagram STIKes Husada Borneo untuk mendapatkan informasi seputaran kuliah dan kesehatan lainnya.

STIKes Husada Borneo menyelenggarakan program studi S1 Gizi Banjarbaru. Program studi S1 Gizi Banjarbaru ini sangat bermanfaat untuk kehidupan sehari-hari dan perjalanan karier Anda.