Istilah Medis yang Mahasiswa Gizi Harus Tahu

Istilah medis menjadi salah satu hal yang penting untuk diketahui, khusus oleh mahasiswa gizi. Terdapat berbagai bentuk istilah medis yang dapat berperan membantu mahasiswa dalam meninjau, mengetahui, dan mengembangkan kemampuan dalam pembelajaran.

Istilah Medis Mengenai Gizi

Pada artikel ini akan dibahas sejumlah istilah medis yang harus diketahui oleh mahasiswa gizi untuk mempermudah proses pembelajaran. Lantas, seperti apa saja istilah medis yang penting diketahui? Berikut adalah penjelasannya.

Indeks Glikemik 

Istilah yang pertama adalah indeks glikemik. Indeks glikemik diartikan sebagai sebuah angka yang memberikan petunjuk mengenai potensi peningkatan gula darah dari pangan yang mengandung karbohidrat. 

Pada intinya Indeks glikemik dapat dikatakan sebagai bentuk dari suatu tingkatan atau susunan pangan yang ditinjau menurut efeknya yang terjadi pada kadar glukosa darah.

Acrodermatitis Enteropathica

Istilah ini merujuk pada kondisi kelainan bawaan berupa kulit kemerahan dan mengalami uselerasi. Kondisi ini disebabkan oleh adanya ketidakmampuan dalam menyerap kandungan zink pada makanan.

Fortifikasi Pangan

Fortifikasi pangan merupakan sebuah metode penambahan senyawa vitamin serta mineral tertentu, yang dilakukan pada bahan pangan. Dengan adanya metode ini, peluang penyediaan pangan bergizi untuk masyarakat luas pun dapat terbuka.

Polisakarida Non-pati

Polisakarida non-pati merupakan sebutan untuk karbohidrat kompleks. Beberapa komponen yang termasuk dalam kategori polisakarida non-pati ini antara lain adalah mengandung komponen berupa selulosa, hemiselulosa, β-glukan, pektin, gum dan mucilage.

Nutrisi Esensial

Nutrisi esensial merupakan istilah yang didefinisikan sebagai bentuk nutrisi yang tidak mampu diproduksi oleh tubuh, tetapi penting untuk diperoleh, sehingga perlu dipenuhi dari sumber makanan layaknya lemak, protein, vitamin, karbohidrat, dan mineral.

Nutrasetikal

Nutrasetikal merupakan suatu produk makanan yang terdiri dari komponen tertentu. Dan mempunyai peranan  sebagai zat dengan benefit fisiologis, yang dapat menghadirkan berbagai manfaat layaknya melindungi resiko penyakit kronis, menunda penuaan, dan meningkatkan kualitas harapan hidup.

Itulah dia sejumlah istilah medis mengenai kesehatan gizi yang perlu diketahui mahasiswa gizi. Tentunya, ada banyak istilah lain yang perlu diketahui dan dipahami. 

Oleh karena itu, jika Anda tertarik mengikuti perkuliahan tentang serba-serbi kandungan gizi, dan mengetahui beragam istilah lainnya. Jurusan ilmu gizi Palangkaraya dapat menjadi program studi yang dapat menjadi pilihan bagi Anda. Dapatkan informasi pendaftaran secara lengkap di stikeshb.ac.id atau follow Instagram @stikeshb untuk konten menarik lainnya.