Marbling sering menjadi bahan perdebatan bagi pecinta daging: apa sebenarnya marbling artinya? Ringkasnya, marbling adalah guratan atau butiran lemak intramuskular yang terlihat seperti pola marmer dalam otot daging, terutama pada …
Marbling sering menjadi bahan perdebatan bagi pecinta daging: apa sebenarnya marbling artinya? Ringkasnya, marbling adalah guratan atau butiran lemak intramuskular yang terlihat seperti pola marmer dalam otot daging, terutama pada …