Mahasiswa S1 Gizi STIKes Husada Borneo Melaksanakan MPMM di RSUD Ulin Banjarmasin
SHB — Rabu, 08 Desember 2021 Mahasiswa S1 Gizi STIKes Husada Borneo (SHB) semester 5 (lima) Angkatan 2019 melaksanakan kegiatan Praktik Klinik Manajemen Penyelenggaraan Makanan Massal (MPMM) di Instalasi Gizi RSUD Ulin Banjarmasin. Kegiatan Praktik Klinik MPMM ini diselenggarakan dengan Disiplin Protokol Kesehatan dimana seluruh mahasiswa telah menjalani pemeriksaan Rapid Antigen dan dinyatakan negatif. Selain itu, seluruh mahasiswa wajib menggunakan masker, apron dan penutup kepala saat pelaksanaan Praktik Klinik MPMM berlangsung untuk menjaga agar seluruh mahasiswa dan ruangan tetap aman dan steril.
Pada kegiatan ini, para mahasiswa S1 Gizi STIKes Husada Borneo melakukan kunjungan dibeberapa ruangan yang ada di Instalasi Gizi RSUD Ulin Banjarmasin diantaranya berkunjung ke ruang penerimaan bahan makanan, ruang penyimpanan bahan makanan, ruang persiapan dan pengolahan bahan makanan, ruang modifikasi menu, serta ruang distribusi dan penyajian makanan.
Kegiatan Praktik Klinik MPMM ini adalah kegiatan rutin yang diselenggarakan oleh Program Studi S1 Gizi STIKes Husada Borneo guna mencapai kompetensi mahasiswa gizi di bidang Food Service.
Reporter: Desya Medinasari Fatullah
Editor: Sigit Yudhistira & nan
