Manfaat Garam Himalaya, Benarkah Signifikan Untuk Kesehatan?

Garam Himalaya dikenal karena warnanya yang sedikit berbeda dengan jenis garam lainnya. Memiliki warna pink yang khas, manfaat garam Himalaya sering dikaitkan dengan berbagai aspek kesehatan

Namun, benarkah garam ini memiliki keunggulan yang signifikan untuk kesehatan, ataukah popularitasnya lebih banyak didorong oleh daya tarik visual dan tren kesehatan modern? Yuk ketahui lebih lanjut jawabannya.

Apa Itu Garam Himalaya?

Garam Himalaya adalah jenis garam berwarna merah muda yang berasal dari wilayah Punjab di Pakistan, dekat kaki pegunungan Himalaya. Jenis garam ini terbentuk ratusan juta tahun yang lalu akibat penguapan badan air purba, sehingga terbentuk endapan garam di laguna prasejarah.

Garam Himalaya dipanen secara manual dan diproses seminimal mungkin untuk menghasilkan produk yang tidak dimurnikan dan bebas dari aditif, yang dianggap lebih alami dibandingkan garam meja biasa.

Seperti halnya garam meja, garam Himalaya sebagian besar terdiri dari natrium klorida. Namun, proses pengambilan yang alami memungkinkan garam Himalaya mengandung banyak mineral yang tidak ditemukan dalam garam meja biasa.

Beberapa klaim memperkirakan bahwa garam ini mengandung hingga 84 jenis mineral dan elemen jejak. Mineral-mineral inilah, terutama zat besi, yang memberikan warna merah muda khas pada garam Himalaya.

Manfaat Garam Himalaya

Beberapa penelitian melaporkan bahwa garam pink mengandung berbagai nutrisi termasuk zat besi, seng, dan kalsium. Berikut adalah beberapa manfaat yang sering dikaitkan dengan garam Himalaya:

Kandungan Mineral

Garam Himalaya diketahui mengandung berbagai mineral esensial seperti zat besi, seng, dan kalsium. Mineral-mineral ini penting untuk berbagai fungsi tubuh, termasuk kesehatan tulang, fungsi kekebalan tubuh, dan pembentukan sel darah merah.

Alternatif Alami untuk Garam Meja

Banyak orang memilih garam Himalaya sebagai alternatif alami untuk garam meja biasa, terutama untuk menghindari aditif seperti anti-caking yang sering ditemukan dalam garam meja. Anti-caking adalah bahan tambahan yang digunakan untuk mencegah penggumpalan, sehingga garam tetap halus dan mudah ditaburkan.

Manfaat Relaksasi dan Kesejahteraan

Selain digunakan dalam masakan, garam Himalaya juga sering digunakan dalam perawatan spa dan sebagai bahan untuk mandi relaksasi. Garam ini dipercaya dapat membantu meredakan nyeri otot dan meningkatkan kualitas tidur.

Meskipun manfaat ini lebih banyak didasarkan pada pengalaman pribadi daripada bukti ilmiah, banyak orang yang merasakan efek positif dari penggunaan garam Himalaya dalam rutinitas relaksasi mereka.

Hal yang Perlu Diperhatikan

Meskipun garam Himalaya memiliki beberapa manfaat potensial, tetapi penting untuk tidak mengonsumsi garam terlalu banyak, apapun jenisnya. Ini karena kelebihan garam dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti tekanan darah tinggi.

Selain itu, meskipun memang unggul dalam hal kandungan mineral, namun sejauh ini klaim bahwa garam ini memiliki manfaat kesehatan yang jauh lebih besar dibandingkan garam biasa belum didukung oleh penelitian ilmiah yang kuat. Jadi, penting untuk menggunakan garam ini dengan bijak dan tidak berekspektasi pada manfaat kesehatan yang berlebihan.

Jika Anda memiliki minat untuk belajar lebih dalam tentang hubungan antara nutrisi dan kesehatan, Anda bisa berkuliah di jurusan S1 Ilmu Gizi.  STIKes Husada Borneo merupakan salah satu kampus terbaik dengan jurusan S1 Ilmu Gizi Balikpapan. Daftarkan diri Anda melalui stikeshb.ac.id atau ikuti Instagram @stikeshb untuk konten-konten bermanfaat lainnya!

Sumber:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7603209/

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-459X.2010.00317.x