Kenali Kandungan Gizi Nasi dan Manfaatnya untuk Tubuh

Nasi merupakan salah satu makanan pokok utama di Indonesia. Meskipun untuk memenuhi kebutuhan tubuh masih perlu dikombinasikan dengan berbagai bahan makanan lain, namun kandungan gizi nasi memiliki banyak manfaat untuk tubuh.

Kandungan Gizi Nasi

Nasi putih mengandung sekitar 90 persen karbohidrat, 8 persen protein dan 2 persen lemak. Menurut berbagai sumber nasi juga merupakan sumber magnesium, fosfor, mangan, selenium, zat besi, asam folat, tiamin, dan niasin yang baik.

Nasi merupakan makanan yang rendah serat dan memiliki kandungan asam lemak omega-6. Karbohidrat dalam nasi terdiri dari pati dan gula. Inilah mengapa penderita diabetes disarankan untuk menghindari konsumsi nasi putih.

Penderita diabetes biasanya lebih disarankan mengkonsumsi nasi cokelat atau merah yang lebih banyak mengandung serat. Serat memperlambat laju karbohidrat yang diubah menjadi glukosa dalam aliran darah sehingga membantu menstabilkan kadar gula darah.

Manfaat Nasi untuk Tubuh

Nasi putih mempunyai tekstur yang kenyal dan lembut serta mampu melengkapi banyak masakan. Dengan kandungan gizi nasi yang tinggi, beberapa manfaat yang diperolej tubuh dari mengkonsumsi nasi adalah :

Sumber Energi

Karbohidrat yang dikandung nasi merupakan sumber energi bagi tubuh. Karbohdrat akan dipecah menjadi glukosa yang kemudian diserap ke dalam aliran darah untuk diedarkan ke seluruh tubuh sebagai bahan bakar.

Mendukung Tulang, Saraf, dan Otot

Nasi putih mempunyai kandungan magnesium yang merupakan komponen struktural tulang dalam ratusan reaksi enzim yang terlibat dalam sintesis DNA. Magnesium juga diperlukan untuk konduksi saraf dan kontraksi otot yang tepat.

Meningkatkan Kesehatan Usus Besar

Saat nasi dimasak dan didinginkan, nasi mengandung pati resisten yang lebih tinggi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pati resisten dapat menyebabkan pembentukan asam lemak tertentu yang membantu usus besar tetap sehat.

Semua manfaat dari kandungan gizi nasi tersebut bisa Anda dapatkan dengan mudah dan harga yang sangat terjangkau. Untuk kuliah S1 gizi di Banjarbaru, STIKES Husada Borneo merupakan yang terbaik dengan biaya terjangkau. Dapatkn informasi pendaftaraan dengan mengakses https://stikeshb.ac.id/ atau @stikeshb di Instagram.