Apa Itu Nutrisi Apakah Sama dengan Zat Gizi?

Semakin berkembangnya ilmu teknologi membuat masyarakat semakin sadar pentingnya zat gizi untuk mereka. Meski begitu, masyarakat banyak yang kebingungan membedakan antara nutrisi dan gizi. Nah, pada artikel ini kita akan membahas apa itu nutrisi dan hubunganya dengan zat gizi.

Seperti dijelaskan diatas, sering terjadi kerancuan pada penggunaan istilah nutrisi. Masyarakat awam bahkan para praktisi sering menyamakan penggunaan istilah nutrisi dan gizi. Padahal, menurut Ikatan Sarjana Gizi Indonesia hal tersebut keliru dan perlu diluruskan.

Apa itu Nutrisi ?

Kata nutrisi sebenarnya mengacu pada nutrient bagi makanan ternak dan sebagai unsur hara bagi tumbuhan yang sering digunakan kalangan ilmu peternakan dan kedokteran hewan. Dengan dasar tersebut kita bisa mengetahui apa itu nutrisi.

Nutrisi adalah zat-zat yang terkandung pada makanan yang diperuntukan bagi hewan maupun tumbuhan. Tak hanya sembarang makanan, tumbuhan dan hewan juga membutuhkan beragam nutrisi untuk menunjang keseimbangan metabolisme dan pertumbuhan mereka. Mereka juga membutuhkan karbohidrat, protein, vitamin, lemak, air serta mineral yang cukup.

Perbedaan Nutrisi dan Gizi

Merujuk Ikatan Sarjana Gizi Indonesia, kata gizi berasal dari bahasa Arab ghidza atau ghizi yang dapat diartikan sebagai makanan. Sementara itu, nutrisi merupakan kata dari bahasa latin nutritionem yang juga berarti makanan.

Walaupun hampir tak ada perbedaan dari segi arti, namun penggunaan kedua kata ini tak bisa disamakan. Kata gizi diperuntukan bagi manusia, sedangkan kata nutrisi digunakan untuk hewan dan tumbuhan. Istilah gizi hanya digunakan untuk membahas semua hal tentang makanan, komponen makanan, dan dampaknya pada manusia.

Nah, dengan mengetahui apa itu nutrisi dan perbedaannya dengan gizi diharapkan masyarakat dapat menggunakannya secara konsisten sesuai bidangnya. Penggunaan yang tepat secara terus menerus akan mengurangi kebingungan dalam masyarakat dan memudahkan mereka menyerap informasi tentang gizi.

Untuk Anda yang ingin belajar lebih mendalam tentang ilmu gizi, STIKES Husada Borneo merupakan pilihan yang tepat. STIKES Husada Borneo menghasilkan lulusan-lulusan handal di bidang ilmu gizi Kalimantan Tengah. Kunjungi https://stikeshb.ac.id/ atau @stikeshb untuk informasi pendaftaran.