Americano untuk Diet: Apakah Ada Efek Sampingnya?

Banyak orang kini beralih ke kopi Americano sebagai minuman favorit saat mencoba menurunkan berat badan. Minuman ini dikenal rendah kalori (hanya terdiri dari espresso yang dicampur air) sehingga menjadi pilihan populer bagi mereka yang ingin mencoba americano untuk diet. Namun tak sedikit yang bertanya ‘apakah ada efek samping dari konsumsi Americano secara rutin?’ Artikel ini membahas potensi manfaat dan juga risiko yang mungkin muncul.

Americano untuk Diet: Potensi Manfaat dalam Pengelolaan Berat Badan

Minuman kopi, termasuk Americano, mengandung kafein dan sejumlah antioksidan seperti asam klorogenik, yang diyakini dapat mempercepat metabolisme dan meningkatkan pembakaran lemak ringan. Meta-analisis menunjukkan bahwa konsumsi kafein dapat mengurangi berat badan, BMI, dan massa lemak hingga sekitar 17-28 % dengan setiap penggandaan dosis kafein.

Selain itu, kopi hitam tanpa tambahan gula juga dikaitkan dengan penurunan berat badan, terutama karena efek termogenik dan pengurangan asupan kalori tambahan. Studi lain menyebutkan bahwa kopi, terutama sebelum beraktivitas, dapat meningkatkan pembakaran lemak dan membantu menekan nafsu makan, meski efek ini cenderung kecil.

Americano untuk Diet: Efek Samping yang Perlu Diketahui

Meskipun Americano relatif sederhana (espresso + air), konsumsi kafein tetap menimbulkan sejumlah efek samping jika dikonsumsi berlebihan:

1. Gangguan Pencernaan & Asam Lambung

Kafein dapat meningkatkan motilitas usus dan sekresi asam lambung, yang pada sebagian orang menimbulkan kram, diare, atau refluks asam jika diminum saat perut kosong.

2. Gangguan Tidur, Kecemasan, dan Ketergantungan Kafein

Konsumsi kafein, terutama di sore atau malam hari, bisa mengganggu kualitas tidur dan malah menyebabkan berat badan meningkat secara tidak langsung. Selain itu, ketergantungan kafein bisa muncul dengan gejala penarikan seperti sakit kepala, kelelahan, dan suasana hati berubah bisa terjadi saat berhenti mendadak.

3. Dehidrasi dan Potensi Penyerapan Nutrisi Menurun

Kafein bersifat diuretik ringan, yang bisa menyebabkan peningkatan produksi urin dan risiko dehidrasi, meski toleransi bisa berkembang seiring waktu. Kafein juga dapat mengganggu penyerapan kalsium dan zat besi jika dikonsumsi berlebihan.

4. Peningkatan Kolesterol Akibat Komponen Kopi

Espresso mengandung zat bernama cafestol, terutama terdapat dalam crema. Konsumsi kopi yang mengandung cafestol berlebihan (misalnya >3–5 cangkir per hari) dapat meningkatkan kadar kolesterol, dengan laki-laki hingga sekitar 8% dan perempuan sekitar 10%.

Seberapa Efektif Americano untuk Diet?

Studi meta-analisis dan epidemiologis menunjukkan bahwa konsumsi kopi cenderung berkorelasi secara modest dengan penurunan BMI dan lingkar pinggang, terutama pada pria. Namun, ini tidak berarti efek dramatis karena perubahannya kecil dan tidak konsisten antar individu. Dalam sebuah studi lain, kopi kaya polifenol (seperti kopi sangrai ringan) tiga cangkir sehari selama 12 minggu tidak mengubah berat badan, meski menurunkan persentase lemak tubuh.

Kesimpulan

Secara keseluruhan, americano untuk diet bisa menjadi bagian dari strategi pengelolaan berat badan dengan catatan konsumsi secara moderat dan tanpa tambahan gula atau krim. Manfaatnya termasuk efek termogenik ringan dan potensi pengurangan nafsu makan. Namun, risiko yang perlu diperhatikan meliputi gangguan tidur, potensi dehidrasi, gangguan penyerapan nutrisi, dan dampak pada kolesterol jika dikonsumsi berlebihan. Jadi, nikmatilah secangkir Americano dengan bijak, disertai pola hidup dan pola makan sehat.

Bagi Anda yang tertarik mendalami lebih lanjut mengenai diet, Anda bisa memilih pendidikan jurusan ilmu gizi Martapura di STIKes Husada Borneo merupakan salah satu institusi pendidikan yang dapat dipertimbangkan. Kampus ini menyediakan program studi yang sesuai dan mendukung pengembangan wawasan di bidang tersebut. Informasi pendaftaran secara lengkap bisa kamu dapatkan di stikeshb.ac.id atau Instagram @stikeshb.

Sumber

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30335479/

https://www.health.com/coffee-weight-management-8358267

https://www.scientificamerican.com/article/can-coffee-cause-weight-loss-by-affecting-appetite-and-digestion/

https://gonadiet.com/exploring-the-side-effects-of-diet-coffee-what-you-need-to-know/

https://www.eatingwell.com/article/8060853/does-coffee-make-you-gain-weight/

https://www.alodokter.com/americano-kenali-manfaat-dan-efek-sampingnya