Dokter Gizi dan Ahli Gizi, Sama atau Berbeda?

Mencari dan memilih orang yang tepat untuk dimintai saran dan bantuan dapat menjadi tantangan tersendiri. Begitu pula dalam hal pemenuhan gizi seimbang. Terdapat istilah dokter gizi dan ahli gizi yang seringkali dianggap sama, padahal sebenarnya berbeda.

Perlu diketahui bahwa ahli gizi adalah seorang profesional yang memiliki keahlian dalam bidang pangan dan gizi. Profesi itu mempelajari bagaimana pola makan yang sehat dapat memengaruhi kehidupan seseorang.

Di sisi lain, dokter gizi memiliki peran khusus dalam bidang ini. Namun, apa sebenarnya peran dokter gizi dan apa perbedaannya dengan ahli gizi? Berikut adalah penjelasan yang bisa diambil dari Ahli Gizi Kalimantan Barat STIKes Husada Borneo.

Peran dan Layanan Dokter Gizi

Dokter gizi atau dokter spesialis gizi adalah seorang profesional medis yang mengkhususkan diri dalam penanganan masalah kesehatan yang terkait dengan gizi dan nutrisi pada tubuh manusia. Tugas dokter gizi meliputi perawatan, penyuluhan, dan terapi medis gizi bagi pasien. Namun, jenis terapi yang diberikan dapat bervariasi tergantung pada kondisi pasien, riwayat penyakitnya, dan kondisi umumnya.

Dokter gizi juga bekerja sama dengan dokter spesialis lain, seperti dokter bedah, dokter penyakit dalam, dan ahli gizi untuk membantu menangani kondisi pasien. Hal itu termasuk tentang pemenuhan gizi seimbang.

Berikut adalah beberapa layanan yang diberikan oleh dokter gizi:

• Anamnesis atau wawancara medis: Dokter gizi akan melakukan wawancara medis untuk mengumpulkan informasi mengenai riwayat kesehatan dan pola makan pasien.
• Pemeriksaan fisik: Dokter gizi akan melakukan pemeriksaan fisik untuk mengevaluasi kondisi fisik pasien yang berkaitan dengan gizi.
• Tinjauan saluran pencernaan, metabolisme tubuh, dan status gizi: Dokter gizi akan meninjau kondisi saluran pencernaan, metabolisme tubuh, dan status gizi pasien untuk menentukan kebutuhan gizi yang optimal.
• Penyuluhan kesehatan terutama terkait takaran gizi: Dokter gizi akan memberikan penyuluhan mengenai kesehatan terutama terkait takaran gizi yang tepat untuk memastikan pasien mengonsumsi nutrisi yang cukup dan seimbang.
• Terapi nutrisi, seperti pola makan yang sesuai: Dokter gizi akan memberikan terapi nutrisi yang meliputi pola makan dengan perbandingan jumlah kalori, protein, lemak, dan mineral yang seimbang sesuai dengan kebutuhan tubuh pasien.
• Penentuan cara pemberian nutrisi yang optimal: Dokter gizi akan menentukan cara pemberian nutrisi yang optimal, baik melalui makanan biasa, suplemen, atau terapi nutrisi khusus, tergantung pada kondisi pasien.
• Evaluasi menyeluruh terkait status gizi dan kesehatan pasien: Dokter gizi akan melakukan evaluasi menyeluruh terkait status gizi dan kesehatan pasien untuk memantau perkembangan dan efektivitas terapi gizi yang diberikan.

Peran dan Layanan Ahli Gizi

Ahli gizi memiliki peran penting dalam memberikan konseling, penyuluhan, dan asuhan gizi kepada masyarakat. Mereka juga dapat menentukan jenis dan jumlah asupan yang tepat untuk penderita penyakit tanpa komplikasi.

Dalam melaksanakan pelayanan gizi, seorang ahli gizi dapat berpraktik secara mandiri atau bekerja di fasilitas pelayanan kesehatan, seperti puskesmas, klinik, dan rumah sakit. Selain itu, ahli gizi juga dapat menjadi konsultan gizi dalam organisasi, komunitas, dan penelitian.

Peran ahli gizi antara lain:

• Memberikan konsultasi gizi dan tata cara diet
• Menentukan status gizi, faktor yang berpengaruh terhadap gangguan gizi, dan status gizi
• Menegakkan diagnosis penyakit terkait masalah gizi berdasarkan hasil pemeriksaan fisik dan penelusuran riwayat medis yang dilakukan
• Menentukan tujuan dan merencanakan intervensi gizi dengan menghitung kebutuhan zat gizi, bentuk makanan, jumlah, dan pola makan sesuai dengan kondisi pasien
• Merancang dan mengubah susunan diet serta menerapkannya mulai dari perencanaan menu hingga saran penyajian makanan
• Mengelola penyediaan makanan (food service)
• Melakukan penelitian dan pengembangan gizi sesuai perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta menyelenggarakan administrasi pelayanan gizi.

Kesimpulan

Apa perbedaan antara dokter gizi dan ahli gizi? Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, dokter gizi lebih fokus pada diagnosa dan pengobatan status gizi pasien, termasuk terapi medis. Sementara itu, ahli gizi lebih fokus pada membantu menentukan pola makan yang tepat dan memberikan edukasi seputar gizi, serta membantu pasien dalam menjalankan pola makan yang telah direkomendasikan.

Bagi Anda yang ingin mempelajari segala sesuatu terkait gizi, bisa melalui Ahli Gizi Kalimantan Barat STIKes Husada Borneo. Untuk informasi selengkapnya, silahkan kunjungi stikeshb.ac.id atau laman Instagram STIKes Husada Borneo.