Apa Itu Zat Gizi Mikro dan Fungsinya untuk Tubuh

Tubuh membutuhkan gizi untuk dapat berfungsi secara normal. Salah satu jenis zat gizi yang penting bagi tubuh adalah zat gizi mikro. Nah, dibawah ini adalah ulasan tentang apa itu zat gizi mikro dan fungsinya untuk tubuh kita.

Zat gizi mikro atau biasa juga disebut sebagai mikronutrien merupakan salah satu kelompok utama zat gizi yang dibutuhkan tubuh. Vitamin dan mineral merupakan dua zat yang masuk dalam kategori ini.

Vitamin diperlukan tubuh untuk produksi energi, fungsi kekebalan tubuh, pembekuan darah dan fungsi lainnya. Sedangkan mineral memiliki peran dalam menjaga kesehatan tulang, keseimbangan cairan, pertumbuhan dan lainnya.

Apa itu Zat Gizi Mikro ?

Apa itu zat gizi mikro adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan vitamin dan mineral secara umum. Sementara jenis zat gizi lain yang mencakup protein, lemak dan karbohidrat disebut zat gizi makro.

Label “mikro” diberikan karena tubuh membutuhkan jumlah zat gizi mikro lebih kecil dibandingkan dengan zat gizi makro. Meski jumlahnya lebih kecil, namun tubuh harus tetap mendapatkan asupan zat gizi mikro dari makanan karena tubuh tidak dapat memproduksinya sendiri.

Fungsi Zat Gizi Mikro

Vitamin dan mineral sangat penting untuk pertumbuhan, mulai dari menjaga sistem imun tubuh, perkembangan otak hingga banyak fungsi penting lainnya. Zat gizi mikro tertentu juga berperan dalam mencegah dan melawan penyakit.

Ada banyak jenis vitamin dan mineral yang merupakan zat gizi mikro. Beberapa zat gizi mikro beserta fungsinya, misalnya :

• Vitamin A: Diperlukan untuk kesehatan mata
• Vitamin B kompleks: Diperlukan untuk pembentukan energi, pertumbuhan, dan kesehatan jaringan
• Vitamin C: Diperlukan untuk pembentukan neurotransmiter dan kolagen
• Vitamin D: Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan membantu penyerapan kalsium dan pertumbuhan tulang
• Vitamin E: Membantu fungsi kekebalan tubuh dan bertindak sebagai antioksidan yang melindungi sel tubuh
• Vitamin K: Diperlukan untuk permbangan tulang dan proses pembekuan darah
• Kalsium: Diperlukan untuk menjaga struktur dan fungsi tulang dan gigi
• Natrium: Elektrolit yang membantu menjaga keseimbangan cairan serta pemeliharaan tekanan darah
• Kalium: Elektrolit yang mempertahankan status cairan dalam sel dan membantu transmisi saraf serta fungsi otot
• Zinc: Membantu fungsi sistem imun, reproduksi, dan saraf.

Dengan mengetahui apa itu zat gizi mikro diharapkan Anda dapat memenuhi kebutuhan akan zat gizi secara tepat. Jika Anda tertarik untuk belajar gizi secara mendalam, bergabunglah di STIKES Husada Borneo yang merupakan Prodi Ilmu Gizi Kalimantan Selatan terbaik. Cek Instagram @stikeshb untuk mendapatkan informasi pendaftaran.